中国茶成功申遗 喝茶 的好处，你了解多少？******

日前

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目

正式列入

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

　　作为最早发现和利用茶树 的国家，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始，至清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》止 ，我国古代诞生茶书超百种 ，种植、采收、烘焙、烹制 、品鉴无所不研 ，形成了绵延千年、厚重博大 的茶文化 。

　　18世纪末 ，中国茶树在印度、斯里兰卡等地种植成功 ，迄今为止 ，全球种茶国家已达60多个 ，170多个国家和地区 的20多亿人钟情于饮茶 。中国茶，万里飘香。

位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村的有机茶叶基地

无人机照片，5月13日 新华社记者江文耀 摄

　　茶叶 的分类及功效

　　根据茶叶 的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶、红茶 、白茶、黑茶 、青茶、黄茶。

　　绿茶 是未经发酵的茶（发酵度为零），保留了鲜叶 的天然物质 ，性寒凉 ，有清热 、利尿的作用。绿茶中含有 的茶多酚、儿茶素 、叶绿素 、咖啡碱、氨基酸 、维生素等营养成分也较多。绿茶中 的这些天然营养成分对防衰老、防癌 、抗癌 、杀菌、消炎等具有特殊效果 ， 是其他茶类所不及的 。常喝绿茶可抗辐射 ，美白 ，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神。

　红茶 是以茶青为原料经萎凋、揉捻 、发酵 、干燥等工序加工而成 ，属前发酵的全发酵茶。红茶性温 ，擅温中驱寒 ，非常暖胃，可以帮助体质寒凉的人来驱除寒气 。此外，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基 ，具有抗酸化作用，降低心梗 的发病率 。

　　白茶 是从茶树摘取一芽一叶、大小均匀、芽叶成朵的鲜叶为原料，经萎凋 、干燥工序加工而成，属轻微前发酵茶。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多，能更有效中和游离基 ，至今仍被认为 是自然界最强 的抗氧化植物。白茶中含有较多茶氨酸 、黄酮类物质 ，同时自由基含量低 ，是抗衰人士 的首选。

　　黑茶一般 是采摘一芽五 、六叶较粗老 的茶鲜叶为原料 ，经杀青、揉捻 、渥堆发酵、干燥等主要工艺流程制作而成 ，属后发酵的全发酵茶。黑茶中最主要 的是维生素和矿物质，另外还有磷脂 、氨基酸、糖类等物质 。这些对于帮助人体消化 、调节脂肪代谢是非常有效果 的 。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。

黄茶 是以茶青为原料经过杀青 、揉捻 、焖黄、干燥等工序加工而成 ，是轻发酵茶 。由于黄茶在焖黄工艺中，产生了大量 的消化酶，尤其对脾胃最有好处，因此 是脾胃虚弱人士的最佳选择。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌也有明显功效 。

青茶又称乌龙茶 ， 是以茶青为原料经萎凋、做青、杀青 、揉捻 、干燥等工序加工而成，介于不发酵的绿茶和全发酵 的红茶之间, 属前发酵 的半发酵茶 。青茶最突出的功效就是分解脂肪，因为茶中 的主成分--单宁酸，证实与脂肪 的代谢有密切的关系 ，而且实验结果也证实，青茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。

　　适当喝茶 ，益处多多

　　喝茶有助于抗氧化。茶叶中 的茶多酚有强大的抗氧化作用,是人体多余自由基 的清除剂。研究表明，1毫克茶多酚清除人体有害 的自由基效能,相当于9微克的超氧化物歧化酶,也就 是SOD；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍 。

　　喝茶可以提神醒脑,利尿解乏 。茶叶中 的咖啡因对人体有多方面 的积极作用,它能增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外 ，提高肾脏 的滤出率,减少有害物质在肾脏的停留时间 。

图源 ：摄图网

　　喝茶有助于降脂、消化和减肥 。通俗地说,喝茶就是能“刮油” 。茶叶中的咖啡因、维生素B1、维生素C都能提高胃液 的分泌量,帮助消化。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪 ，防止脂肪在体内积滞 。

　　喝茶有助于预防和治疗辐射伤害 。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质 的能力 。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗 的过程中引起的轻度放射病,茶叶提取物治疗 的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7%。

　　健康饮茶需要注意什么 ？

　　虽然喝茶 的好处有很多，但并不是喝得越多越好，不当的喝茶方式还有可能会伤身 ，应该尽量避免 。

　　尽量不要空腹喝浓茶 。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至引起心悸 、头痛 、胃部不适等“茶醉”现象 。

　　不要喝太烫 的茶 。茶不能在过烫时饮用，否则可能烫伤口腔和食道黏膜 ，造成溃疡 ，增加食管癌 、胃癌风险。

　　尽量避免在睡前和饮酒后喝茶。茶会使精神兴奋，可能影响睡眠 。茶还有利尿作用 ，睡前饮茶容易夜间尿频 ，影响睡眠质量。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担 。

　　不要一把茶叶泡一天。茶叶冲泡时间过长，茶香和口感都打折扣，其中的营养成分也会丢失。搁置时间太久 ，还容易被污染 ，产生较多微生物。

　　来源 ：经济日报 、新华社、北京健康教育、中国茶叶学会、生命时报、健康时报

　　整理：刘雪洁

2022年云南基本医疗保险参保达4559万人******

　　中新网昆明2月4日电 (罗婕)3日，云南省医疗保障工作会议在昆明召开 。记者从会上获悉 ，2022年 ，云南省医保事业发展取得新成效 ，基本医疗保险参保4559.76万人，较上年新增38万人。

　　云南省医疗保障局党组书记 、局长王艳君指出，2022年云南省职工医保 、居民医保政策范围内平均报销比例分别为89.2%、71.96% ，医保基金运行总体安全平稳 ，风险可控。

　　在疫情防控方面 ，年内3次下调核酸检测价格，累计拨付疫苗采购资金46.78亿元 、接种费用9.14亿元。严格落实“乙类乙管”医保政策 ，救治急需 的53个药品临时纳入医保支付 ，累计向收治任务重 的定点医疗机构预拨医保基金4.21亿元，向村卫生室预拨药品采购资金8939.59万元 。

　　深入融入乡村振兴 ，892万农村低收入人口实现应保尽保，享受待遇3821.39万人次 ，减轻住院医疗费用负担91.88亿元，政策范围内报销比例90.68% 。

　　此外 ，云南省2022年查处违法违规定点医药机构1.15万家，移送司法机关定点医药机构18家 、参保人43名 ，挽回医保基金损失6.22亿元 。

　　会议指出 ，5年来 ，云南省医疗保障实现病有所医 ，贫困人口基本医保 、大病保险 、医疗救助“三重保障”全覆盖 ，待遇“一站式”结算 ，助力全省756万贫困人口精准脱贫。

　　2023年，云南省医保工作将严格落实“乙类乙管”医保政策和省“十九条”紧急措施，加大向基层定点医药机构倾斜支持力度 ，做到费用精准及时拨付。同时，巩固拓展医保脱贫攻坚成果助力乡村振兴 ，防止规模性返贫 。(完)